НАСТОЯНКА З ЧОРНОЇ СМОРОДИНИ
ІНГРЕДІЄНТИ
Смородина - 400 гр
Спирт - 250 мл
Вода - 450 мл
Цукор - 250 гр
ПРИГОТУВАННЯ
Достиглу смородину помити, перебрати та висушити.
Далі готуємо простий сироп. Для цього знадобиться вода (200 мл) та цукор (250 гр). Змішайте все у кастрюлі та поставте на маленький вогонь. Помішуючи, повністю розчиніть цукор у воді.
Як тільки сироп стане однорідним, додайте смородину. Перемішайте ягоди з сиропом та проваріть їх протягом 4 хв.
Зніміть ємність з вогню. І за допомогою товкачки потрібно злегка пом'яти ягоди. Ємність з ягодами необхідно охолодити до кімнатної температури і перекласти весь вміст у банку.
Далі необхідно розвести спирт водою (250 мл води та 250 мл спирту).
Розведений спирт влити в банку зі смородиною та перемішати. Потім щільно закрити кришкою та поставити в темне місце на 18-20 днів.
Струшуйте вміст банки 1 раз в декілька днів.
Через вказаний час профільтруйте настоянку та розлийте отриманий напій по пляшках.
Смачного!
