#це_корисно
БАТАТ
Корисні властивості батату:
Покращує травлення та мікрофлору кишечника завдяки великому вмісту клітковини, попереджає ризик розвитку раку кишечника, а також здатний пов'язувати та виводити холестерин;
Зміцнює імунну систему. У бататі міститься велика кількість бета-каротину та вітаміну А (більше ніж у моркві та гарбузі), вітаміну C та вітамінів групи B, заліза та фосфору. За рахунок цих речовин він стимулює діяльність імунітету, посилюючи цим захисні сили організму.
Антоціани та каротиноїди батату
зменшують проникність капілярів, за рахунок пригнічення активності гіалуронідази
підвищують еластичність судин, запобігають налипанню бляшок холестерину на стінки судин, захищають серцевий м'яз від ішемії.
Завдяки вітаміну А та бета-каротину, батат
підтримує здоров'я очей, зміцнює сітківку ока, нормалізує внутрішньоочний тиск, запобігає розвитку катаракти.
