Фітонутриціолог Ольга Страшко

2022-12-22 19:05:50 Чайний гриб, особливо настояний на зеленому чаї, має потужний антиоксидантний ефект на печінку.

Це підтвердили лабораторні миші. У 70% піддослідних, які вживали комбучу протягом місяця, значно знизився рівень токсичності в печінці, підвищений хімічними речовинами. Більше того, у них значно покращилися два найважливіші «серцеві» маркери: підвищився «хороший» холестерин і знизився «поганий».

Напій із чайної медузи знижує рівень цукру на крові (важливо для діабетиків).

Поліпшує роботу серцево-судинної системи.

Налагоджує обмін речовин та процеси травлення, тим самим сприяючи схуднення.

Оздоровлює кишечник завдяки пробіотикам.

Має у складі «живі» антиоксиданти ферментованого чаю, які дуже корисні для всього організму.

Про два других вида зооглеї - у наступних постах. Відкрити / Коментувати

2022-12-22 19:04:27 #це_цікаво

ЗООГЛЕЯ

У природі дуже багато різновидів Зооглеї, однак, одомашнені та найбільш вивчені лише три види:

1. Чайний гриб (камбуча, чайна медуза, фанго, морський квас, японський, маньчжурський чи китайський гриб).

Ця зооглея, схожа на медузу, — маленький світ, у якому живуть дріжджі та бактерії. Вони й виробляють слабогазований напій — популярну нині комбучу.

Це той найстаріший добрий чайний гриб, який роками плавав у трилітрових банках на підвіконнях бабусь, сьогодні виявився дуже модним.

Чайний гриб дуже активно розвивається, росте та може заповнювати всю вільну поверхню.

Вікіпедія каже, що у промислових умовах він може досягати маси 100 кг.

Якщо живильне середовище зооглеї складатиметься із зеленого чаю та меду, то такий напій слід називати джун, а не комбуча, яка традиційно плаває у розчині чорного чаю з цукром. Відкрити / Коментувати

2022-12-22 19:02:37 #це_цікаво

ЗООГЛЕЯ

У природі дуже багато різновидів Зооглеї, однак, одомашнені та найбільш вивчені лише три види:

1. Чайний гриб (камбуча, чайна медуза, фанго, морський квас, японський, маньчжурський чи китайський гриб).

Ця зооглея, схожа на медузу, — маленький світ, у якому живуть дріжджі та бактерії. Вони й виробляють слабогазований напій — популярну нині комбучу.

Це той найстаріший добрий чайний гриб, який роками плавав у трилітрових банках на підвіконнях бабусь, сьогодні виявився дуже модним.

Чайний гриб дуже активно розвивається, росте та може заповнювати всю вільну поверхню.

Вікіпедія каже, що у промислових умовах він може досягати маси 100 кг.

Якщо живильне середовище зооглеї складатиметься із зеленого чаю та меду, то такий напій слід називати джун, а не комбуча, яка традиційно плаває у розчині чорного чаю з цукром.

Чайний гриб, особливо настояний на зеленому чаї, має потужний антиоксидантний ефект на печінку.

Це підтвердили лабораторні миші. У 70% піддослідних, які вживали комбучу протягом місяця, значно знизився рівень токсичності в печінці, підвищений хімічними речовинами. Більше того, у них значно покращилися два найважливіші «серцеві» маркери: підвищився «хороший» холестерин і знизився «поганий».

Напій із чайної медузи знижує рівень цукру на крові (важливо для діабетиків).

Поліпшує роботу серцево-судинної системи.

Налагоджує обмін речовин та процеси травлення, тим самим сприяючи схуднення.

Оздоровлює кишечник завдяки пробіотикам.

Має у складі «живі» антиоксиданти ферментованого чаю, які дуже корисні для всього організму.

Про два других вида зооглеї - у наступних постах. Відкрити / Коментувати

2022-12-22 18:46:53 #рецепт

Дитяча шаурма

Дитяча шаурма прекрасний спосіб привчати дітей до овочів.

В шаурму можна покласти капусту, листя салату, моркву, томати, перець… і все це діти з задоволенням з’їдають!

У якості соусу можна взяти домашній або якісний майонез, кетчуп або зробити самостійно сметаний соус з гірчицею та часником .

Також в шаурму можно покласти зелень та цибулю .

Із білкових продуктів це може бути відварена або запечена курка/індичка, сир і навіть відварене яйце .

Заверніть усе в лаваш, а краще в тортілью і трошки підсмажте на сухій сковороді або грилі.

Таку шаурму можно робити на дитячі дні народження, давати у школу, робити на пікніку тощо.

Готуйте дітей смачно і корисно! Відкрити / Коментувати

2022-12-20 18:51:38 Антоціани батата мають протизапальну та протинабрякову дію, сприяють швидкому одужанню від респіраторних захворювань.

Корисний жінкам для нормалізації гормонального фону та в період клімаксу за рахунок вмісту фітоестрогенів, схожих з жіночими гормонами.

Нарешті, батат можна віднести до анти-ейдж продуктів, так як високий вміст каротиноїдів і антоціанів перешкоджають руйнуванню колагену, покращують стан сполучних тканин, запобігають пошкодженню структури ДНК. Відкрити / Коментувати

2022-12-20 18:50:22 #це_корисно

БАТАТ

Корисні властивості батату:

Покращує травлення та мікрофлору кишечника завдяки великому вмісту клітковини, попереджає ризик розвитку раку кишечника, а також здатний пов'язувати та виводити холестерин;

Зміцнює імунну систему. У бататі міститься велика кількість бета-каротину та вітаміну А (більше ніж у моркві та гарбузі), вітаміну C та вітамінів групи B, заліза та фосфору. За рахунок цих речовин він стимулює діяльність імунітету, посилюючи цим захисні сили організму.

Антоціани та каротиноїди батату зменшують проникність капілярів, за рахунок пригнічення активності гіалуронідази підвищують еластичність судин, запобігають налипанню бляшок холестерину на стінки судин, захищають серцевий м'яз від ішемії.

Завдяки вітаміну А та бета-каротину, батат підтримує здоров'я очей, зміцнює сітківку ока, нормалізує внутрішньоочний тиск, запобігає розвитку катаракти. Відкрити / Коментувати

2022-12-20 18:38:13 Відкрити / Коментувати

2022-12-20 18:37:57 #алкоголь

Чи потерпає ваша печінка від алкоголю?

Щоб зрозуміти як реагує ваша печінка і чи є в ній пошкодження, необхідно здати біохімічний аналіз крові (печінкові проби) і подивитися на три основні показники - АЛТ, АСТ та лужну фосфатазу (ЛФ), а також на співвідношення між ними.

Якщо показники підвищені

Якщо в аналізі крові показники печінки підвищені, це говорить про те, що клітини печінки вже почали руйнуватися і треба зробити якісь дії.

Дії дві:

1. з'ясувати причину ушкодження,
2. її усунути.

Після усунення причини потрібно перездати аналіз і подивитися результати, чи впоралася печінка, чи її потрібно лікувати.

Якщо АСТ більше, ніж АЛТ, то швидше за все печінка була пошкоджена алкоголем. Якщо ж, навпаки, АЛТ більше, ніж АСТ, це говорить про жирове пошкодження печінки та гепатоз.

Якщо АЛТ більше, ніж ЛФ, то токсичне пошкодження печінки пов'язане в основному з руйнуванням та загибеллю самих клітин печінки через процеси всередині клітин.

Звичайно, самостійно вам буде дуже складно розібратися в багатьох нюансах і проблемах з печінкою.

Ця інформація дана для самоконтролю та розуміння, що якщо вже є підвищення показників, то необхідно братися на голову , переставати пити та йти до лікаря і починати лікування та оздоровлення. Відкрити / Коментувати

2022-12-20 17:11:50 #лайфхак Відкрити / Коментувати

2022-12-20 12:30:26 Наш ПОДАРОК к Новому году для Вас!

Все, кто перейдет в новый канал, получат от нашей команды – эксперт - гайд «Ваш идеальный Новогодний стол 2022», в котором много вкусных и интересных рецептов, оригинальных советов для праздничного стола, список покупок к праздничному столу и чек-лист, которые значительно облегчат вашу подготовку к празднику.

Переходите по ссылке:
https://t.me/formulazdorovya_school

Для того чтобы получить подарок нужно:
- подписаться на телеграм канал школы Formula zdorov.ya
- написать нам на почту «хочу книгу»
info@formula-zdorovya.com

P.S. Этот канал будет переименован в мой личный - Ольга Страшко, где я буду делиться авторскими рецептами, а также полезными и интересными материалами о здоровом образе жизни. Відкрити / Коментувати