#це_цікаво
ЗООГЛЕЯ У природі дуже багато різновидів Зооглеї, однак, одомашнені та найбільш вивчені лише три види:
1. Чайний гриб (камбуча, чайна медуза, фанго, морський квас, японський, маньчжурський чи китайський гриб).
Ця зооглея, схожа на медузу, — маленький світ, у якому живуть дріжджі та бактерії. Вони й виробляють слабогазований напій — популярну нині комбучу.
Це той найстаріший добрий чайний гриб, який роками плавав у трилітрових банках на підвіконнях бабусь, сьогодні виявився дуже модним.
Чайний гриб дуже активно розвивається, росте та може заповнювати всю вільну поверхню.
Вікіпедія каже, що у промислових умовах він може досягати маси 100 кг.
Якщо живильне середовище зооглеї складатиметься із зеленого чаю та меду, то такий напій слід називати джун, а не комбуча, яка традиційно плаває у розчині чорного чаю з цукром.
