Хліб з сиром і часником
Інгредієнти:
Борошно - 350 г
Вода - 250 мл.
Цукор - 1 ст. л.
Сіль - 1 ч. л.
Дріжджі сухі - 1,5 ст. л.
Масло вершкове - 50 г.
Часник сушений - 1 ст. л. (або 2 свіжих зубчики)
Сир - 100 г.
Приготування:У теплій воді розвести дріжджі і цукор. Залишити настоюватися на 15 хвилин. Додати дріжджову суміш і сіль в борошно. Замісити густе тісто і залишити в теплому місці на 1 годину. Розтопити вершкове масло і подрібнити часник. Змішати масло з часником. Сир натерти на тертці.
З тіста сформувати невеликі кульки. Занурити їх в олійно-часникову суміш верхом і викласти впритул в форму для запікання, щоб вони злиплися. Посипати хліб тертим сиром і випікати 30 хвилин при 180°.
