TASTYHUB

2022-08-19 18:04:13 Швидка сирна запіканка з манкою

Інгредієнти:
Сир - 500 г
Яйця - 4-5 шт.
Цукор - 2-3 ст. л (за смаком)
Манна крупа - 5 ст. л
Масло вершкове - для змазування форми

Приготування:
Сир перетерти з яйцями, додати цукор і ретельно перемішати. Потім додати борошно і знову перемішати, щоб консистенція вийшла однорідною. Залишити на 20 хвилин "настоятися", а потім викласти у форму, змащену маслом. Випікати запіканку 30-50 при 180°C. Відкрити / Коментувати

2022-08-19 08:22:42 Відкрити / Коментувати

2022-08-18 19:35:06 Відкрити / Коментувати

2022-08-18 17:03:05 Королівське варення з вишні без кісточок з шоколадом і ваніллю

Інгредієнти:
вишня - 400 гр;
цукор - 250 гр;
шоколад темний - 70 гр;
ваніль - 1-2 ч. л.
Приготування:
Ягоди засипати цукром, поставити на повільний вогонь і довести до кипіння. Додати ваніль і варити, помішуючи, 30 хвилин. Шоколад подрібнити і додати до ягід, перемішати, проварити ще 1-2 хвилини. Коли шоколад повністю розчиниться, викладіть варення в стерилізовані банки і закатати. Відкрити / Коментувати

2022-08-18 10:04:40 Пишні оладки з кислого молока

Інгредієнти:
Кисле молоко - 250 мл.
Яйця - 1 шт.
Пшеничне борошно - 200 г.
Олія - 2 стол.л.
Цукор - 2 стол.л.
Сіль - 0.5 чайн.л.
Свіжі дріжджі - 20 г.
Рослинна олія - 4 стіл. л. в тісто + 100 г для смаження. 

Приготування:
Яйця і кисле молоко заздалегідь дістати з холодильника і нагріти до кімнатної температури. У велику миску влити молоко, всипати дріжджі і одну ложку цукру. Розмішати і залишити на 15 хвилин на сонці або біля включеної плити. Суміш повинна піднятися.
Додати до суміші борошно, сіль і решту цукру. Влити олію і вбити яйце. Перемішати тісто і залишити на 2 години. Воно повинно піднятися в 4 рази. На сковороді розігріти олію. На гарячу сковороду ложкою викласти оладки і смажити по 2 хвилини з кожного боку. Відкрити / Коментувати

2022-08-17 19:11:03 Відкрити / Коментувати

2022-08-17 10:46:22 Чому ми заїдаємо стрес?

«Наче не голодний, але весь час тягне щось пожувати»

Справа в тому, що солодка та жирна їжа підіймають рівень дофаміну - це нейромедіатор, відповідальний за передачу сигналів між нервовими клітинами мозку. Його часто називаю "гормоном задоволення" або "гормоном щастя".

Важливо:
1. Навчитися розрізняти емоційний та фізичний голод.
2. Знайти антистресові способи, окрім їжі, це може бути спорт, заняття улюбленою справою, прогулянки, кіно, прибирання…
3. Спробувати зрозуміти істинні потреби та постаратися задовільнити їх. Відкрити / Коментувати

2022-08-16 18:29:08 ​​Лечо по-болгарськи з помідорами, перцем і цибулею

Інгредієнти:
болгарський перець - 2.5 кг;
ріпчаста цибуля - 600 гр;
помідори - 2 кг;
цукор - 200 гр;
сіль - 2 ст. л;
рослинна олія - 150 мл;
чорний перець горошком - 1.5 ч. л;
оцет 9% - 2 ст. л;
часник - 4 зубчики.

Приготування:
Перці вимити, розрізати навпіл, видалити насіння, а потім нарізати овоч великими шматками. Лук очистити, подрібнити. Помідори залити окропом, остудити і зняти шкірку, потім збити його в блендері до стану пюре і вилити в каструлю. Довести масу до кипіння, проварити 20 хвилин, всипати цукор, сіль, влити олію. Знову дочекатися, поки закипить, проварити 3 хвилини і вимкнути.
У томатну масу додати болгарський перець, цибулю, перець горошком, перемішати і довести до кипіння. З моменту закипання готувати 15 хвилин, потім додати подрібнений часник і оцет, варити 5 хвилин. В кінці розкласти лечо по стерилізованим банкам і закатати кришками. Відкрити / Коментувати

2022-08-16 14:19:54 Карбонара Відкрити / Коментувати

2022-08-16 11:58:42 Відкрити / Коментувати