​​Салат картопляний з беконом Час приготування 1 година Ін | Перший Кулінарний 🇺🇦

​​Салат картопляний з беконом

Час приготування
1 година

Інгредієнти:
6 шматочків бекону, нарізаного кубиками
7 шт картоплі
3 ст. л оливкової олії
2 ст. л дижонської гірчиці
1 ст. л червоного винного оцту
1 цибуля-шалот, подрібнена
2 ст. л нарізаного свіжого часнику
3 ст. л нарізаного свіжого кропу
4 шт яйця
сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:
Нагріти велику сковороду на середньому вогні. Додати бекон і смажити до рум'яної і хрусткої скоринки близько 6-8 хвилин. Злити зайвий жир, перекласти бекон на тарілку, застелену паперовим рушником.
Відварити картоплю до готовності.
Змішати оливкову олію, гірчицю, червоний винний оцет, цибулю-шалот, часник і кріп. Посолити, поперчити.
Додати картоплю і бекон, перемішати.
Зверху викласти яйця.