​​Домашній хліб з волоськими горіхами і журавлиною Час пригот | Перший Кулінарний 🇺🇦

​​Домашній хліб з волоськими горіхами і журавлиною

Час приготування:
більше 3-х годин
Інгредієнти:
450 г борошна
1 стакан вівсяних пластівців
85 мл кленового сиропу або рідкого меду
1 ск. нарізаних волоських горіхів
1 ск. в'яленої журавлини
270 мл води
1 ст. л. олії
2 ч. л. кориці
1 ч. л. солі
2,25 ч. л. сухих активних дріжджів

Спосіб приготування:
Воду нагрійте до 50-60 градусів і перемішайте з кленовим сиропом або медом до розчинення.
Просійте борошно в відерце хлібопічки, додайте вівсяні пластівці, сіль і мелену корицю.
Влийте до борошна воду із сиропом і олію.
Горіхи і в'ялену журавлину насипте в диспенсер для горіхів і сухофруктів (горіхи можна порубати на шматочки такої величини, як вам подобається).
Дріжджі засипте в диспенсер для дріжджів.
Користуйтеся програмою для дієтичного хліба з родзинками або для звичайного хліба з добавками, щоб спрацював диспенсер. Не використовуйте програму коротше 3-х годин: тісто важке і не встигне піднятися. Цей рецепт можна ставити на відкладений старт, тут немає швидкопсувних продуктів.
Готовий хліб дістаньте з форми і остудіть на решітці. Він добре зберігається і може бути заморожений.