Пиріг з куркою та сиром Інгредієнти: 500 г листкового тіста,
250 г відвареного курячого філе,
150 г будь-якого сиру,
150 г цибулі,
2 ст.л рослинної олії,
сіль, перець за смаком,
зелень за бажанням,
1 яйце,
білий кунжут для посипки.
Спосіб приготування:Бездріжджове листкове тісто розморожуємо при кімнатній температурі.
Цибулю нарізаємо півкільцями і обсмажуємо на рослинній олії до м'якості.
Сир натираємо на крупній тертці. Куряче філе розбираємо на волокна.
В мисці змішуємо курку, цибулю і сир. Додаємо нарізану зелень, сіль, перець і перемішуємо.
Пласт тіста розкачуємо в прямокутник. Викладаємо начинку посередині, розрівнюємо.
Вільні краї тіста нарізаємо навкоси смужками завширшки 1,5 см. Починаючи зверху, завертаємо смужки на начинку, по черзі справа, потім зліва, ніби заплітаємо косу.
Пиріг змащуємо збитим яйцем, посипаємо кунжутом і випікаємо в розігрітій до 180° - 190°С духовці 25 - 30 хвилин до золотистого кольору.
Смачного!
Ваша Грінка
