Смачний овочевий крем-супчик
Інгредієнти:
Картопля
Зубчики часник
Цибуль
Помідор
Червоний перець
Морква
Вершки
Оливкова олія
Батон
Спеції
Розмарин
Сіль
Приготування:
1. Всі овочі нарізаємо, солимо, поливаємо оливковою олією, додаємо спеції базилік, орегано та декілька гілочок розмарину.
2. Запікаємо: при 180 градусів 45 хвилин.
3. Після запікання розмарин забираємо, а овочі подрібнюємо блендером.
4. Додаємо гарячі вершки та перемішуємо.
5. Для сухариків: батон нарізаємо на квадратики та викладаємо у форму, застелену пергаментом.
6. Поливаємо оливковою олією та додаємо спеції, базилік та орегано.
7. Запікаємо: при 200° 15 хвилин до золотистої скоринки.
Кулінарна Книга | #супи #обід
