Смачна паста з індичкою у вершковому соусі
Інгредієнти:
Філе індика
Ввершки
Вершкове масло
Цибуля
Часник
Томати
Шпинат
Сіль
Приготування:
1. Вершкове масло розтоплюємо на сковороді.
2. Часник дрібно нарізаємо та обсмажуємо 1 хв.
3. Цибульку теж дрібно нарізаємо, додаємо до часничку і смажимо ще 2 - 3 хв.
4. Філе добре миємо, нарізаємо на невеличкі шматочки та смажимо на середньому вогні до готовності 15 - 20 хв.
5. Коктельні томати розрізаємо навпіл, якщо маленькі, а якщо трішки більші, то на чверть та смажимо все разом ще 1 - 2 хв.
6. Додаємо вершки, сіль, перець за смаком,перемішуємо та доводимо до кипіння.
7. Коли закипить додаємо відварені фетучіні, добре перемішуємо, накриваємо кришкою і знімаємо з вогню.
Кулінарна Книга | #паста #вечеря
