Тортик Полуничне тірамісу
Інгредієнти:
Печиво
Полуниця
Вершки
Маскарпоне
Цукрова пудра
Цукор
Ванільний цукор
Лимон
Приготування:
1. Полуничне просочення.
2. Полуницю розморозити, додати цукор, ванільний цукор, цедру лимона та пробити блендером до однорідної маси.
3. Вершки збити до густої світлої маси, додати цукрову пудру, маскарпоне та перемішати лопаткою до однорідної маси.
4. Печиво надрізати внизу, адже так воно краще буде фіксуватись у формі.
5. Форму поставити на дощечку, змастити злегка кремом низ форми та зафіксувати печиво.
6. Спочатку викласти печиво, занурене у полуничне просочення, далі викласти трішки крему та вирівняти.. І так доти, доки не закінчаться інгредієнти.
7. Всього має бути 4 шари печива і 4 шари крему.
Кулінарна Книга | #десерт #перекус
