Запечена полядвиця
Інгредієнти:
Свинина - 400 - 500 гр.
Часник - 1 головка
Сіль, перець
Копчена паприка
Спеції до м’яса
Приготування:
1. Свинину промити водою, просушити паперовим рушником, проколоти отвори ножем. В кожен отвір помістити 1 зубчик часнику.
2. Натерти м’ясо спеціями та обгорнути харчовою плівкою. Помістити в холодильник на 1 добу.
3. Запікати у фользі при 200С 40 хвилин, після цього привідкрити фольгу і запікати ще 20 хв, до рум’яної кірочки. Можна включити режим гриль на 5-10 хв.
Кулінарна Книга | #свинина #перекус
