​​Курячі кульки з сиром #закуски Інгредієнти: куряче філе — 5 | Український кулінар | Рецепти

​​Курячі кульки з сиром
#закуски

Інгредієнти:
куряче філе — 500 г
сир — 200 г
яйця — 1 шт
часник — 2 зубки
сіль — 1 пучка
рослинна олія, щоб змащувати

Приготування:
Прокручуємо філе з курки на м’ясорубку. Роздавлюємо або дрібно кришимо часник, додаємо сіль і червоний мелений перець (якщо є бажання). Перемішуємо і вбиваємо яйце. Твердий сир натираємо на дрібній тертці. А потім його додаємо в фарш. Перемішуємо знову до однорідності.

Формуємо кульки руками, які попередньо треба злегка змастити рослинною олією. Розмір кульок приблизно з волоський горіх. Більшими їх робити не треба, щоб добре пропеклася серединка.
Викладаємо у форму, змащену рослинною олією або вершковим маслом. Можна викласти кульки і на пергаментний папір.
Запікаємо курячі кульки при 200 C протягом 10 хвилин. Потім перевертаємо лопаткою на іншу сторону і повертаємо в духовку ще на 10 хвилин.