​​Морепродукти з перцем і яйцем #морепродукти Інгредієнти: Ци | Український кулінар | Рецепти

​​Морепродукти з перцем і яйцем
#морепродукти

Інгредієнти:
Цибуля ріпчаста 60 г
Перець болгарський 160 г
Соняшникова олія 60 мл
Мідії 60 г
Креветки 60 г
Кальмар 60 г
Восьминіг (спрут) 60 г
Перець чорний мелений та сіль за смаком
Куряче яйце 1 шт

Приготування:
Крок 1 Ріпчасту цибулю чистимо і нарізаємо маленькими кубиками. Солодкий перець промиваємо, видаляємо внутрішні перетинки і насіння, а м'якоть перцю нарізаємо соломкою. У сковороді на оливковій або соняшниковій рафінованій олії обсмажуємо до золотистого кольору цибулю, до якого додаємо солодкий перець.

Крок 2 Додаємо в сковороду морепродукти. Якщо морепродукти були заморожені, їх попередньо слід розморозити в холодильнику і максимально видалити рідину. Обсмажуємо морепродукти з луком і перцем до готовності. Морепродукти готуються швидко, головне - не перепечеться інгредієнти, знадобиться хвилин 10. Потім розбиваємо в сковороду куряче яйце.

Крок 3 Знімаємо сковороду з плити, морський коктейль з перцем і яйцем посипаємо зеленню - страва готова!