​​Качка з вишнею #птиця Інгредієнти: 1. Качка — 1,5 кг. 2. Ви | Український кулінар | Рецепти

​​Качка з вишнею
#птиця

Інгредієнти:
1. Качка — 1,5 кг.
2. Вишня свіжа — 500 г.
3. Вино червоне сухе — 1 ст.
4. Перець чорний мелений — за смаком
5. Сіль — за смаком
6. Олія рослинна — 100 мл.

Приготування:
Натерти качку сіллю і перцем, поставити в духовку на 40 хвилин, періодично змочуючи маслом.

Вийняти з вишень кісточки, висипати в сковороду, тушкувати в червоному вині.

За 10 хвилин до приготування качки полити її вином з вишнями, посолити і поперчити за смаком.

Подавати качку гарячою разом із соусом після тушкування.