​​Рулет з повидлом #десерти У такий складний і непростий для | Український кулінар | Рецепти

​​Рулет з повидлом
#десерти

У такий складний і непростий для всіх час, як не побалувати себе смачненькими солодощами. Ми чудово розуміємо, що для гарного настрою і самопочуття потрібне солоденьке. Глюкоза особливо важлива для роботи мозку, адже вона є чи не єдиними джерелом живлення для 100 мільярдів нервових клітин, що називаються нейронами.

Ці клітини потребують постійного підживлення, бо самі не можуть накопичувати та зберігати запаси глюкози.

Інгредієнти:
Борошно – 2 склянки;
Цукор – 1 склянка;
Яйця – 3 шт.;
Сода – 0.5 ч. л.;
Сухе молоко – 6 ст. л.;
Повидло або джем – 250 г;
Цукрова пудра – для прикраси.

Приготування:
Збиваємо в пишну масу охолоджені яйця і цукор. Додаємо борошно, сухе молоко і соду. Включаємо духовку на 190 °С. Застеляємо деко пергаментом і виливаємо на нього рідке тісто. Запікаємо не більше 10 хвилин.

Виймаємо і швидко перекладаємо корж на мокрий рушник, згортаємо і залишаємо полежати хвилин п'ять. Розмотує, знімаємо пергамент і промазуємо рясно повидлом. Зматуємо назад його, нарізаємо і притрушиваем цукровою пудрою.

Смачного!