​​​​Торт із желе «Бите скло» #десерти Інгредієнти: 500 мл сме | Український кулінар | Рецепти

​​​​Торт із желе «Бите скло»
#десерти

Інгредієнти:
500 мл сметани 20%
3 ст. л. желатину швидкорозчинного
100 гр цукру
3 пакети желе різних кольорів
6 шт одноразових пластикових стаканчиків

Приготування:
Замочуємо желатин водою, перемішуємо й залишаємо для набухання на 15-20 хвилин.

З желе у пакетах – кожну порцію окремо, приготуємо желе для десерту «бите скло», але використовуємо води вдвічі менше. Виливаємо готове желе у пластикові скляночки й охолоджуємо у холодильнику.

Коли желе охолоне, ножицями розрізаємо пластик, щоб отримати желе цілим. Нарізаємо його на шматочки – кубики, трикутники, й викладаємо у глибокий посуд, у який попередньо вкладаємо харчову плівку. Так потім можна буде легко вийняти готовий торт «бите скло» з форми.

Желатин розігріємо на водяній бані до повного розчинення. Збиваємо сметану з цукром до пишної маси. Поступово додаємо, продовжуючи збивати, розчинений желатин. Готовою сумішшю заливаємо наш десерт «бите скло» й відправляємо у холодильник на 3-4 години.

Готовий желейний торт обережно перевертаємо на блюдо й прикрашаємо.