Приготування: Дрібно нарізаємо цибулю та обсмажуємо на рафінованій рослинній олії до золотистого кольору. Нарізаємо гриби та відправляємо смажитися до цибулі. Солимо цибулю і гриби та смажимо протягом 8 хвилин.
Доводимо воду до кипіння. Додаємо нарізану на середні шматочки картоплю та варимо її до повного розм’якшення. Смажені овочі додаємо до картоплі, перемішуємо та варимо ще 5 хвилин.
Викладаємо все у блендер та збиваємо до утворення однорідної маси. Додаємо вершки, підсолюємо та перемішуємо. Варимо впродовж 5-10 хвилин, не забуваємо помішувати. Ніжний грибний крем-суп готовий.
