ВОНИ ЩЕ КРАЩЕ, НІЖ ВАТРУШКИ
Інгредієнти для тіста: (кількість 11 шт. з тіста) тепле молоко - 220 мл свіжі дріжжі - 20 гр (сухі 7-8 гр) яйця - 1 шт. (С0) вершкове розтоплене масло - 70-75 гр цукор - 85 гр (або трохи більше для солодкоїжок) сіль - 1/2 ч.л. борошно - +-450 гр (залежно від борошна, тому помірно додавайте, щоб тісто не було забите)
Щоб змастити булочки і вони мали золотистий колір: яйце, молоко, або жовток з молоком.
Інгредієнти для начинки: сметана (будь-яка жирність) - 250 гр цукор - 50-60 гр ванільний цукор - 10 гр кукурудзяний крохмаль (можна запінити борошном) - 30 гр
