Кабачкова паста з куркою та помідорами Інгредієнти (на 3-4 порції):
Кабачок - 2 шт (невеликі)
Філе індика чи курки - 300 г
Помідор - 2 шт
Сметана - 2 ст. л.
Твердий сир - 100 г
Копчена паприка, сіль, перець, сушений часник
Вершкове масло - 30 г
Приготування:
Філе нарізаємо невеликими шматочками, а кабачок - соломкою. Помідор ріжемо крупними кубиками. Смажимо філе на вершковому маслі 4-5 хвилин, помішуючи. Додаємо кабачки та спеції, перемішуємо. Тушкуємо під кришкою 6-7 хвилин не середньому вогні. Далі додаємо помідори та сметану, знову перемішуємо та готуємо під кришкою до 10 хвилин на маленькому вогні. За кілька хвилин до того, як вимикаємо плиту, посипаємо сиром та ще раз перемішуємо.
Смачного!
#кабачкова_паста
