#випічка Пісні чебуреки з грибами Інгредієнти: Вода - 130 мл. | Вправна господиня
#випічка Пісні чебуреки з грибами
Інгредієнти: Вода - 130 мл. Сіль - 0.5 ч. л. Соняшникова олія - 4 ст. ложки. Борошно - 250 г. Печериці - 300 г. Лук - 1 шт. Сіль, перець за смаком. Приготування: Воду закип'ятити. З'єднати окріп з сіллю і олією. Всипати борошно і замісити гладке і м'яке тісто. Спочатку перемішати тісто ложкою, а коли воно трохи охолоне - продовжити заміс руками. Скачати тісто в кулю і залишити на 30 хвилин. Гриби і цибулю нарізати дрібними кубиками. У сковороді розігріти 2 ложки олії і обсмажувати цибулю з грибами 6-8 хвилин. Тісто розділити на 10 рівних частин і розкачати кожну частину в тонке коло. На одну половину викласти начинку і скласти чебуреки навпіл. Краї защипнути. Обсмажувати чебуреки 1-2 хвилини з кожного боку на гарячій сковороді з олією.
