#другастрава
Плов з м'ясомІнгредієнти:
Рис - 2 скл.
Свинина - 500 г.
Морква - 2 шт.
Цибуля - 2 шт.
Часник - 1 головка
Олія - 50 мл.
Сіль, перець та інші спеції
Приготування:
1.М'ясо нарізати на невеликі шматки.Нарізати цибулю півкільцями,моркву соломкою.
2.Розігріти казанок і налити до нього рослинне масло.Викласти цибулю та смажити 5-7 хв.
3.Викласти м'ясо та продовжувати готувати до стану, коли воно покриється засмаженою скоринкою.Після цього додати моркву та обсмажуйте ще 3-5 хв.
4.Залити окропом обсмажені овочі з м'ясом. Додати сіль, перець, інші спеції та варити на середньому вогні близько 20 хв.Після цього додати рис і обережно розрівняйте його по поверхні.
5.Додати до рису часник, долийте води, щоб вона покрила рис на 2 см і варити плов на хорошому вогні до повного випаровування рідини. Приблизно 10-15 хв.
6.Дочекатися випаровування води та зробити вогонь мінімальним.Зробіть у плові кілька отворів, накрийте кришкою і дайте страві настоятися близько 15 хв.
Приєднуйся Вправна господиня
