Грибний крем-суп - це чудова страва для холодної пори року. Цей суп має насичений смак та аромат.
Інгредієнти:
500 грамів шампіньйонів
1 цибуля
2 столові ложки вершкового масла
2 столові ложки борошна
1 літр курячого бульйону
200 мл вершків
Сіль та перець за смаком
Інструкції:
1. Наріжте гриби та цибулю на дрібні шматочки.
2. Розігрійте вершкове масло у каструлі та обсмажте на ньому цибулю до золотистого кольору.
3. Додайте нарізані гриби до каструлі та смажте їх протягом 5-7 хвилин.
4. Поступово додавайте борошно до каструлі та змішуйте до того часу, поки не утвориться густа суміш.
5. Додайте курячий бульйон до каструлі та доведіть до кипіння.
6. Знизьте вогонь та готуйте протягом 15-20 хвилин.
7. Заберіть каструлю з вогню та охолодіть суп на кімнатній температурі.
8. Перелийте суп у блендер та змішайте до кремової текстури.
9. Перелийте суп назад до каструлі та додайте вершки.
10. Доведіть до кипіння та готуйте протягом 2-3 хвилин.
Неймовірна Їжа
#складнастрава
