Корисні властивості огірків Харчова цінність огіркаОгірки містять 96% води. Огірки багаті на фітонутрієнти та вітамін К. Вони також є хорошим джерелом пантотенової кислоти та молібдену, містять мідь, калій, марганець, вітамін С, фосфор, магній і вітамін В1.
Містять антиоксиданти та мікроелементиМістять групу поліфенолів, званих лігнанами, які можуть бути корисними при лікуванні раку, пов’язаного з естрогеном. Бета-каротин і флавоноїди - при запаленні і захищають клітини від хронічних захворювань.
Допомагають тримати кров’яний тиск у норміБагато електроліту калію, вони можуть зменшити затримку води, спричинену натрієм, і таким чином знизити артеріальний тиск.
Покращують ваше травленняВ основному всі калорії в огірках (і так, їх не так багато) надходять із клітковини. Клітковина допомагає покращити здоров’я кишечника та регулярність дефекації, корисні при діабеті і високому рівні холестерину.
Продовження
