Сир — смачний і корисний продукт; його використовують для при | ЕСКУЛАП

Сир — смачний і корисний продукт; його використовують для приготування багатьох страв. Це прекрасне джерело кальцію і протеїнів.

Рікотта
(У сир рікотта міститься велика кількість протеїнів, вітамінів А і В, а також цинку. Він містить дуже малий відсоток жиру в порівнянні з іншими сортами, і в ньому мало солі)

Пекоріно Романо
Це теж дуже корисний сир, його виготовляють з овечого молока

Зернистий сир

Пармезан

Чеддер
(містить мало лактози)

Фета
Цей сир роблять з овечого і козячого молока

Панела
Цей м’який білий сир з пастеризованого коров’ячого молока — один з найбільш корисних.

Ескулап