![]()
Готувати (жерти.читайте жерти) по ночам теж люблю, а капусти нормално завалялось, тому ось вам тушкована капуста:
Капуста - 2 качани
Цибуля - 2шт
Томатна паста - 2 ст.л.
Часник - 4/5 зубчиків
Кріп - 1 пучок
Філе курки - 1шт(якись копченості ліпше, там ребра якісь мммм, але що завалялось то завалялось )
Крахмал - 100г
Спеції - сіль/перець/шрирача(якщо гостре не любите то її не треба)/ лавровий лист.
Капусту і лук рубаємо скибками, чим тоньше тим ліпше. Лук жаримо до золотистого кольору, кидаємо до нього капусту (якщо сковорідка недостатньо велика то можно за два рази кинути, капуста віддасть воду і зменьшиться в обьємі) та починаємо її тушкувати. Поки капуста тушкується, курку ріжемо маленькими кубиками, обвалюємо у крохмалі та жармо на іншій сковородці теж до гарного золотистого кольору + сіль/перець.
Коли капуста буде протушкована додаємо рублений часник, лавруху, томатну пасту трошки води і спеціі, даємо чуток протушкуватись та додаємо курку і рублений кріп, перемішуємо. Куштуємо, насолоджуємось
