#випічка
Печиво з родзинками-борошно - 230 г
-цукор - 70 г
-сіль - 1 щіпка
-розпушувач – 1 ч. л.
-родзинки - 135 г
-вершкове масло - 125 г
-вода - 100 мл
-чай з бергамотом – 1,5 ч. л.
Приготування:
1. Родзинки промити. Чай залити 100 мл гарячої води, дати постояти 10 хвилин, процідити та залити родзинки на 30 хвилин.
2. Розм'якшене масло збити з цукром і сіллю в кремоподібну масу. Додати просіяне борошно з розпушувачем. Злегка перемішати. Додати родзинки. Замісити м'яке тісто.
3. Від тіста відриваємо невеликий шматочок (вагою 30 г), формуємо кульку, злегка притискаємо.
4. Вкладаємо на деко застелене пекарським папером або силіконовим килимком.
5. Відправляємо в заздалегідь розігріту до 180 С духовку на 15 хвилин або до золотистого кольору.
