#курка
Курка по-прованськи-Курка – 450-500 г
-2 помідори
-1 середня цибулина
-Маслини – 100 г
-2 зубч. часнику
-Оливкова олія – 3 ст. л.
-Прованські трави – 1 ч. л.
Приготування:
1. У невеликій піалі змішати оливкову олію, куди вичавити часточки часнику, висипати ложку сухих прованських трав.
2. М'ясо помістити в миску і залити маринадом і залишити на сорок хвилин.
3. Шматочки курки перекласти в жароміцну форму.
4. Томати та цибулину нарізати та викласти у форму, а також сюди висипати нарізані оливки.
5. Запікати не менше 40 хвилин. Спершу під фольгою і за десять хвилин до закінчення її прибрати.
