ЩО ПОТРІБНО ДОДАТИ В МОЛОКО, ЩОБ ВОНО НЕ СКИСЛО: ПЕРЕВІРЕНІ ПОРАДИ Відомий засіб проти скисання молока – його
стерилізація чи кип'ятіння. Щоб ще довше зберігалося кип'ячене молоко перед тим, як його кип'ятити, потрібно додати невелику кількість
цукру.
Дрібка
солі, додана в молоко при кип'ятінні, також захистить його від скисання.
Якщо ви хочете, щоб молоко довго не псувалося, при кип'ятінні можна додати до нього невелику кількість
соди.
Важко повірити, але щіпка солі допоможе зберегти навіть нестерилізоване молоко у холодильнику. Додайте трохи солі в пляшку або пакет молока - і воно збережеться набагато довше.
Сіль слід додати відразу після відкриття пакета або пляшки. Якщо додати потім – не спрацює.
Подібний ефект можна спостерігати від
листя хрону – пару листочків, доданих у ємність із молоком, надовго збереже його свіжим.
Листя м'яти, поміщене в тару з молоком, також допоможе уникнути скисання.
