Дитяче меню

2023-04-11 09:02:16 Котлетки з лосося з броколі
#від2років #обід #вечеря

Інгредієнти:
- лосось - 450 г.
- броколі - 250 г.
- цибуля - 1 шт.
- яйце - 1 шт. 

Приготування:
1. Лосось, броколі та цибулю нарізаємо на великі шматочки.
2. Подрібнюємо в м'ясорубці, додаємо до них 1 яйце, сіль і добре перемішуємо.
3. Ліпимо котлети й обсмажуємо з двох боків на середньому вогні до готовності.
Смачного! Відкрити / Коментувати

2023-04-11 08:01:06 Десерт-морозиво крем-брюле
#від3років #полуденок

Інгредієнти:
- вершки 20% - 400 мл.
- молоко згущене варене - 200 г.
Для прикраси:
- горіхи волоські - 30 г.
- шоколад - 20 г.
- кокосова стружка - 10 г.

Приготування:
1. Збити вершки до густоти за допомогою міксера. Додати варене згущене молоко і повторно все збити.
2 Відправити в морозилку на 2-3 години.
3. Кожні 30 хвилин діставати і гарненько перемішувати.
4. Викласти в склянки і прикрасити подрібненими волоськими горіхами, потертим шоколадом і кокосовою стружкою.
Смачного! Відкрити / Коментувати

2023-04-10 20:03:05 Яблучні панкейки
#від1року #сніданок #полуденок

Інгредієнти:
- яблуко - 500 г.
- цукор - 30 г.
- молоко - 110 мл.
- рослинна олія - 30 мл.
- борошно - 200 г.
- розпушувач - 10 г.
- сіль, ваніль - за смаком 

Приготування:
1. Розрізаємо яблука на половинки, очищаємо від серцевин. Розрізаємо на четвертинки і викладаємо на деко.
2. Прибираємо в духовку на 20 хвилин за 200 градусів, до м'якості яблук.
3. Пюрируємо яблука в блендері до однорідності.
4. Перемішуємо яблучне пюре, цукор, молоко і рослинну олію.
5. Просіваємо борошно та розпушувач, перемішуємо.
6. Додаємо сіль і ваніль.
7. Випікаємо панкейки на розігрітій сковороді з двох боків.
Смачного! Відкрити / Коментувати

2023-04-10 16:01:14 Фруктово-ягідний пиріг
#від1року #полуденок

Інгредієнти:
- яйце - 2 шт.
- цукор - 250 г.
- сода - 1 ч. л.
- рослинна олія - 1/2 ст.
- борошно - 2 ст.
- молоко - 1 ст.
- ванілін - за смаком
- фрукти та ягоди - за смаком 
⠀
Приготування:
1. Борошно перемішуємо з содою. 
Збиваємо яйця з цукром, додаємо масло, молоко, ванілін і борошно. 
Форму змащуємо маслом і посипаємо борошном. 
2. Виливаємо тісто у форму. 
3. Зверху викладаємо фрукти та ягоди. Можна використовувати як свіжі, так і заморожені. 
4. Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку і печемо 35 хвилин до золотистого кольору.
Смачного! Відкрити / Коментувати

2023-04-10 13:01:43 Солодкі роли з фруктами 
#від1року #сніданок #підвечірок

Інгредієнти:
- яйце - 1 шт.
- молоко - 160 мл.
- борошно - 50 г.
- сметана - 1 ст. л.
- какао - 1 ст. л.
- цукор - 1 ст. л.
- сіль - 1/3 ч. л.
- розпушувач - 1/3 ч. л.
- рослинна олія - 1 ст. л. 
Начинка:
- вершковий сирний сир - 60 г.
- цукрова пудра - 1 ст. л.
- ягоди/фрукти - за смаком 

Приготування:
1. До яйця додамо сіль, цукор і добре збиваємо вінчиком до легкої піни. Додаємо сметану, олію, все збиваємо. 
2. До борошна додамо какао і розпушувач, просіваємо їх у яєчну суміш і перемішуємо. Вливаємо тепле молоко, перемішуємо, щоб не залишилося грудочок. 
3. Сковорідку змастимо олією і випікаємо млинці з двох боків. 
4. До сирного сиру додамо цукрову пудру, перемішаємо і змащуємо млинці кремом, що вийшов. 
5. Довгими смужками наріжемо фрукти і ягоди, викладемо їх на млинці. Скручуємо млинець так, щоб вийшов рол і нарізаємо його на 6-8 шматочків.
Смачного! Відкрити / Коментувати

2023-04-10 13:01:43 Овочеве пюре з кроликом і селерою
#від10місяців #прикорм

Інгредієнти: 
- селера - 40 г.
- картопля - 60 г.
- м'ясо кролика - 60 г. 

Приготування: 
1. Картоплю очистити, промити.
2. Селеру поріжте на шматочки, витягніть волокна. 
3. Із кролячого м'яса зробіть фарш і сформуйте кілька тюфтельок.
4. овочі та тюфтельки готуйте на парі 15 хвилин. 
5. Усі інгредієнти складіть у чашу блендера та зробіть пюре, додавши трохи кип'яченої води для гладкої консистенції.
Смачного! Відкрити / Коментувати

2023-04-10 10:03:02 Кокосові сирники з вишневим соусом
#від1року #сніданок #полуденок

Інгредієнти:
- сир - 250 г.
- яйце - 1 шт.
- цукор - 25 г.
- ванільний цукор - 1 ч. л.
- кокосова стружка - 45 г.
- борошно - 30 г.
- вишня - 300 г.
- цукор - 60 г.
- крохмаль - 1 ст. л. 

Приготування:
1. У миску протираємо сир через сито. Додаємо яйце, цукор, борошно, ванільний цукор, кокосову стружку. Усе ретельно перемішуємо. Формуємо сирники. Обсмажуємо їх на антипригарній сковороді.
2. У сотейник висипаємо ягоди. Додаємо цукор, воду 200 мл. Доводимо до кипіння. Варимо 2-3 хвилини. У склянці з водою 100 мл розводимо крохмаль 1 ст.л. Тонкою цівкою вливаємо до ягід. Доводимо до кипіння і загустіння маси. Знімаємо з вогню, охолоджуємо
3. Подаємо сирники, полив їх соусом.
Смачного! Відкрити / Коментувати