Дитяче меню

2023-04-26 17:02:01 Рис з яєчним жовтком та овочами
#від10місяців #обід #вечеря

Інгредієнти:
- жовток - 1 шт.
- рис - 1 ст.
- овочі - за смаком 

Приготування:
1. Відваріть яйця.
2. Промийте рис і відваріть до готовності. Також відваріть нарізані овочі.
3. Змішайте всі інгредієнти та добре перемішайте. За необхідності доведіть страву до пюреподібної структури.
Смачного! Відкрити / Коментувати

2023-04-26 14:05:30 Молочна скибочка
#від2років #підвечірок

Інгредієнти:
- яйце - 4 шт.
- рисове борошно - 50 г.
- какао - 20 г.
- розпушувач - 1/2 ч. л.
- цукор - за смаком
- сир - 200 г.
- сирний сир - 50 г.
- листовий желатин - 10 г.
- молоко - 50 мл.

Приготування:
1. Відокремте жовтки від білків, збийте білки з цукром до щільних піків.
2. Жовтки збити до ніжної пінки.
4. Просійте борошно, какао і розпушувач, акуратно перемішайте лопаткою.
5. Випікайте бісквіт 20-25 хвилин за 180 градусів.
6. Замочіть желатин у молоці на 7 хвилин.
7. Змішайте сир і сирний сир.
8. Желатин розтопіть і додайте в сирну масу.
9. Бісквіт розділіть на 2 частини, одну частину покладіть у форму, в якій він запікався, вилийте сирну суміш і накрийте другою половинкою. Приберіть у холодильник мінімум на годину.
Смачного! Відкрити / Коментувати

2023-04-26 10:03:20 Сосиски в лаваші
#від3років #сніданок

Інгредієнти:
- сосиски - 10 шт.
- сир плавлений пластинами - 10 шт.
- лаваш тонкий - 1 шт.
- яйце - 1 шт. 

Приготування:
1. лаваш нарізати на смуги по довжині сосиски. 
2. Покласти на край смужки сир, сосиску і загорнути в трубочку. 
3. Потім збити виделкою яйце, вмочити наші трубочки в ньому та обсмажити на сковороді, змащеній олією, на середньому вогні. 
4. обсмажити з кількох боків.
Смачного! Відкрити / Коментувати

2023-04-26 08:02:09 Морквяна каша з телятиною
#від10місяців #обід #вечеря

Інгредієнти:
- макарони - 3 ст. л.
- морква - 1 шт.
- телятина - 30 г.
- рослинна олія - 1 ч. л. 

Приготування:
1. М'ясо та моркву нарізати невеликими шматочками. 
2. Налити в каструлю 500-600 мл води і варити на повільному вогні до готовності.
3. відварити макарони.
4. Усі інгредієнти трохи остудити, подрібнити, змішати, заправити олією.
Смачного! Відкрити / Коментувати

2023-04-25 18:03:37 Пончики
 #від2років #полуденок

Інгредієнти:
- борошно - 400 г.
- яйце - 3 шт.
- згущене молоко - 1 банка
- рослинна олія - 500 мл.
- розпушувач - 10 г.
- ванілін - 1 пакетик 
- сіль - щіпка
- шоколад - 100 г.
- посипка кондитерська - для прикраси 

Приготування:
1. Яйця збити зі згущеним молоком, перемішати. Борошно просіяти. Додати розпушувач, ванілін і сіль. Замісити тісто. Стіл присипати борошном і викласти тісто. Тісто має бути м'яким і еластичним. Розкачати тісто в пласт завтовшки 1 см. 
2. Формами двох розмірів, можна використати склянку та чарку, вирізати пампухи. У каструльку налити олію, нагріти. Опускаємо по 3 шт. в олію. Смажимо з двох боків до золотистого кольору. Викладаємо пончики на серветку, щоб прибрати надлишки олії. 
3. Розтопіть на водяній бані 100 гр. шоколаду і занурте нижню частину пончика в шоколад і посипте кондитерською посипкою.
Смачного! Відкрити / Коментувати

2023-04-25 16:05:26  Нежнейшее творожное суфле с какао
#від3років #полуденок

Ингредиенты:
• творог (в брикете) – 220 г.
• детское молоко – 150 мл.
• желатин (быстрорастворимый) – 10 г.
• подсластитель – по вкусу
• ванилин/ванильный экстракт – по желанию
• какао – 2 ч. л.
• вода – 150 мл.

Приготовление:
1. Подсластитель, ванилин, желатин смешать с детским молоком и водой, далее нагреть до полного растворения желатина, но не доводя до кипения.
2. Далее снять с огня и дать немного остыть.
3. Творог с желатиновой смесью смешать, также можно по желанию добавить кокосовую стружку, либо какао.
4. Затем взбить блендером до однородности.
5. Разделить смесь на 2 части, и в одну добавить какао и перемешать.
6. Выложить слоями смеси в форму и убрать в холодильник где-то на 2 и более часов. Можно также на ночь поставить. Відкрити / Коментувати

2023-04-25 13:04:25 Куряча кишенька з сиром, шпинатом і помідором
#від1року #обід #вечеря

Інгредієнти:
- філе куряче - 3 шт.
- помідор - 1 шт.
- моцарела - 6 шт.
- базилік - за смаком
- шпинат - пучок

Приготування:
1. Розрізати грудку посередині не дорізаючи до кінця, щоб вийшла кишенька.
2. У кишеньку кладемо два слайси помідора, два шматочки моцарели, 2-3 листочки базиліка/шпинату.
3 Обсмажити на сковороді з обох боків до скоринки, відправити в духовку на 15-17 хв за 180 градусів.
Смачного! Відкрити / Коментувати

2023-04-22 16:05:30 Капустяний пиріг на сковороді
#від1року #обід #вечеря #вечеря 

Інгредієнти:
- капуста - 500 г.
- цибуля - 1 шт.
- морква - 1 шт.
- яйце - 4 шт.
- молоко - 90 мл.
- борошно - 80 г.
- розпушувач - 1 ч. л.
- зелень - за смаком 

Приготування:
1. Моркву та цибулю обсмажити. Додати нашатковану капусту. Смажити на середньому вогні до м'якості капусти. 
2. Коли капуста вже готова, вимикаємо вогонь. 
3. У глибокій мисці з'єднуємо яйця з молоком. Добре збиваємо вінчиком до однорідності.
4. Додаємо борошно, сіль і дрібку розпушувача. Так само можна додати люблю зелень за смаком.
4. Перекладаємо тісто в сковороду до капусти, і ретельно перемішавши, готуємо "коржик" на маленькому вогні під закритою кришкою до золотистого кольору.
5. Коли пиріг з одного боку вже підрум'янився, його необхідно буде перевернути на інший бік.
Смачного! Відкрити / Коментувати

2023-04-22 14:05:39 Кускус з курячими тефтелями
#від10місяців #обід #вечеря

Інгредієнти: 
- кускус - 5 ст. л. 
- куряче філе - 70 г.
- перепелине яйце - 2 шт.
- шпинат - 10 г.
- морква - 10 г.
- цибуля - 10 г.
- хлібний м'якуш - 10 г. 

Приготування: 
1. цибулю та моркву очистіть, дрібно поріжте. 
2) Із філе, цибулі, моркви, шпинату, яєць і м'якушки зробіть фарш і сформуйте тюфтельки. 
3. Готуйте тефтелі на парі 15 хвилин. Кускус залийте окропом (1:2) і варіть 10 хвилин.
Смачного! Відкрити / Коментувати

2023-04-20 19:01:25 Картопляні котлети 
#від1року #обід #вечеря

Інгредієнти:
- картопля - 500 г.
- вівсяне борошно - 3 ст. л.
- спеції, сіль - за смаком 

Приготування:
1. Картоплю натерти на тертці, додати спеції та 2-3 ст.л вівсяного борошна.
2. Збити все блендером.
3. з отриманої маси сформувати котлетки й обваляти в борошні.
4 Обсмажити на антипригарній сковороді з краплею олії на середньому вогні до золотистості.
Смачного! Відкрити / Коментувати