Get Mystery Box with random crypto!

кофіснóб

Логотип телеграм -каналу coffeesnob061 — кофіснóб К
Логотип телеграм -каналу coffeesnob061 — кофіснóб
Адреса каналу: @coffeesnob061
Категорії: Блоги
Мова: Українська
Передплатники: 780
Опис з каналу

нотатки про каву і не тільки.
by Jam Rakhimi
консалтинг та співробітництво:
jamrakhimi@icloud.com
@dzham_dzham

Ratings & Reviews

1.00

2 reviews

Reviews can be left only by registered users. All reviews are moderated by admins.

5 stars

0

4 stars

0

3 stars

0

2 stars

0

1 stars

2


Останні повідомлення

2022-10-26 19:15:36 Бачу як хлопці із Фунтів та MH жваво обговорюють тему балів, та хочу додати свої п’ять копійок..

Тема вкрай важлива, і будь який кавовий професіонал розуміє, що для того, аби писати бали на пачці, на вашому виробництві повинен бути вхідний та вихідний q-контроль та глибинне розуміння продукту із яким працюєш. Впевнений, що у обох з них із цим все ок, але давайте чесно, попри те, що ми супер-пупер спешелті країна, таких обсмажчиків як Фунти та Mad Heads в нас не так вже й багато. Думаю, що їх можна порахувати на пальцях.

Усі інші - це ті, хто смажать каву «на глазок», взагалі не знають що таке q-грейдинг, але при цьому люблять орати на весь загал про те що в них спешак та «Кенія 90 балів». Скільки з цих 90 балів було від‘ємнуто при обсмажчці - відомо одному Богові..

А взагалі, хочу підкинути хлопцям більш нагальну тему для обговорення - інформація про каву. Хочеться бачити від обсмажчиків більше описів до кожного лоту, більше інфи про ферми та регіони, про спеціальні обробки та інше. А не лише сухої «технічної» інфи про країну, різновид та обробку.

Думаю всі будуть згодні, що більшості пересічних покупців цієї інфи вкрай мало для розуміння такого складного продукту як спешелті кава.
476 viewsJam Rakhimi, edited  16:15
Відкрити / Коментувати
2022-10-14 10:42:02
Просто залишу це тут. А ви зверніть увагу на те, як голосують в ООН такі країни як Болівія, Бурунді, Ефіопія та Гондурас… Про Нікарагуа годі й говорити, з ними все було зрозуміло ще рік тому.
773 viewsJam Rakhimi, 07:42
Відкрити / Коментувати
2022-10-13 09:46:14
Знайомтесь - це Саша, одна з моїх найкращих вихованців, душа нашої кав’ярні, та просто чудова людина

Враховуючи обставини, Саша прийняла рішення про переїзд до Києва і наразі відкрита до пропозицій щодо роботи.

Незважаючи на свій юний вік, Саша є досвідченим бариста, має непогані знання у каві, та знається на тому, що таке якісний сервіс. За два роки роботи я не пам’ятаю жодного разу, аби вона заробила від нас хоча б якусь догану. Це дуже відповідальна та психологічно доросла людина.

Прикріпляю лінк на Сашин інстаграм та гарантую, що взявши її до своєї команди, ви будете мені дуже вдячні.
807 viewsJam Rakhimi, edited  06:46
Відкрити / Коментувати
2022-10-11 12:27:28
Мене часто питають, чи окупилась наша кав’ярня? Відео-відповідь залишив у коментарях…
792 viewsJam Rakhimi, edited  09:27
Відкрити / Коментувати
2022-10-10 14:10:34 Чималий резонанс в Запоріжжі викликав пост однієї з відомих кав’ярень про збір грошей на відновлення після ракетного удару.

Кав’ярня дійсно суттєво постраждала, і начебто нічого страшного немає в тому, аби звернутись по допомогу до своїх клієнтів. Але є декілька «але»:

1. Не можна писати про те, що у вас «трапилась біда» в той самий день, коли загиблі люди лежать під завалами, багато хто втратив рідних, втратив житло і т.д. В тому числі істотно постраждав будинок, в якому знаходиться сама кав’ярня;

2. Не можна апелювати до того, що ви «даєте робочі місця та сплачуєте податки», коли у вас є ще щойнайменше три працюючі заклади та виробництво, та коли ви продовжували інвестувати у свої заклади під час військового стану;

3. Не можна відкривати збір на відновлення кав’ярні у той самий день, коли місто ще не оговталось від шоку. Почніть робити щось самотужки, а потім апелюйте до своєї аудиторії. Подумайте про те, як ви можете повернути цю допомогу своїм гостям, наприклад, запропонуйте бонуси на купівлю кави після відновлення роботи, чи щось у цьому дусі.

Загалом, я теж дуже переймаюсь за свої заклади, і від руйнувань ніхто не застрахований. Цілком ймовірно, що ми теж стикнемось з подібною ситуацією, і будемо вимушені просити про допомогу. Але треба три рази подумати про те, як і яким чином це робити, аби це не виглядало як жлобство та егоїзм. І не слід ігнорувати те, що люди пишуть вам у коментарі.
850 viewsJam Rakhimi, edited  11:10
Відкрити / Коментувати
2022-09-30 11:25:19 Друзі, напевно усі вже бачили жахливи новини… Ярмарок переноситься на наступну суботу у зв’язку із оголошеною жалобою.

Співчуваємо родинам загиблих
2.3K viewsJam Rakhimi, edited  08:25
Відкрити / Коментувати
2022-09-29 19:39:01
Цієї суботи у Jays Coffee відбудеться осінній благодійний ярмарок. Збиратимуться кошти на утеплення наших бійців.
На вас чекає фотозона на інстакс,
глиняні прикраси, тату,
музика від Кактуса та інші круті учасники.
Вирізання гарбузів, кавовий пунш, осінні десерти, та багато усього іншого!

1 жовтня
Jays Coffee Brewers
Соборний, 172
12:00 - 20:00
805 viewsJam Rakhimi, 16:39
Відкрити / Коментувати
2022-09-22 19:58:41
Таку можливість просто не можна проґавити!

https://instagram.com/madheadscoffeeroasters?igshid=YmMyMTA2M2Y=
976 viewsJam Rakhimi, 16:58
Відкрити / Коментувати
2022-09-20 11:09:53
Відгук по нашій каві, яку ми відправляли у серпні моєму другові у Чикаго

Фелікс, тобі теж привіт)
859 viewsJam Rakhimi, edited  08:09
Відкрити / Коментувати
2022-09-08 16:52:49 Як зрозуміти, що прийшла справжня осінь? Ваші гості раптово починають просити «капучіно погарячєє». Біф майже рівня фільтр-амерікано, але не настільки очевидний для широкого загалу)

Закинув у коментарі сьогоднішнє обговорення з моїх сторіс
1.1K viewsJam Rakhimi, 13:52
Відкрити / Коментувати