СИРНИЙ СУП З РИБКОЮ ⠀
ІНГРЕДІЄНТИ (на 3 шт.)1. Філе червоної рибки – 300 г.
2. Картопля – 5-7 шт.
3. Цибуля – 1 шт.
4. Морква – 1 шт.
5. Броколі – 150 г.
6. Чері – 150 г.
7. Вершки 15-20% - 150 г.
8. Сир вершковий – 1 ст. л.
9. Сіль, перець, кінза, петрушка – за смаком.
10. Вода – 2.5 л.
⠀
ПРИГОТУВАННЯ1. Інгредієнти нарізаємо кубиком.
2. На олії обсмажуємо цибулю з морквою, додаємо картоплю і заливаємо 1 л. води, солимо. Доводимо до готовності.
3. Коли картопля майже готова, додаємо броколі, готуємо ще декілька хвилин.
4. Додаємо ще 1.5 л. води, доводимо до кипіння.
5. В кінці приготування додаємо філе червоної рибки і помідори половинками. Додаємо вершки, ложку сиру і чорний перець. Доводимо до кипіння.
⠀
Процес приготування показано в відео Смачного
Домашній Шеф-повар
