​​Яблучний пиріг який тане в роті #випічка Інгредієнти: яйця | Український кулінар | Рецепти

​​Яблучний пиріг який тане в роті
#випічка

Інгредієнти:
яйця – 6 шт
цукор – 200 гр
ванілін – дрібку
борошно – 150 гр
розпушувач – 1 ч.л
яблука – 3 шт
лимонний сік

Приготування:
Для початку приготуємо яблучний шар, яблука очищаємо від шкірки, насіння і натираємо на великій тертці.

Зверху поливаємо за бажанням лимонним соком, перемішати. Форму діаметром 22 см змащуємо дно та боки вершковим маслом. На дно форми розподіляємо рівномірно натерті яблука.

Форму з яблуками прибираємо убік та підготуємо тісто.

У глибоку миску вбиваємо яйця, всипаємо цукор, дрібку ваніліну і збиваємо міксером протягом 5 хвилин до пишної світлої маси. У два три прийоми просіюємо через сито борошно та розпушувач, перемішуємо міксером на маленьких обертах. Отримане тісто виливаємо зверху на яблука.

Відправляємо в розігріту духовку до 180 градусів і випікаємо 50 хвилин до сухої шпажки. Після приготування відкрити духовку і дати охолонути у формі.

Перевертаємо верх дном на тарілку та знімаємо форму. Нарізаємо на шматочки і подаємо до чаю.

Смачного!