#РагуОвочеве рагу з грибами за 20 хвилинІнгредієнти:
картопля – 1 кг;
печериці – 400-500 г;
цибуля – 1 шт.;
морква – 1-2 шт.;
солодкий різнокольоровий перець – 2-3 шт.;
помідори – 3-4 шт.;
сіль, перець;
зелень – по бажанню.
Приготування:
1. Гриби нарізаємо середніми шматочками.
2. Картоплю також нарізаємо середньо по формі, яка вам подобається. Її тушкуємо під кришкою в невеликій кількості підсоленої води. Варимо до готовності.
3. Далі нам знадобиться бажано дві сковороди або одна велика. Обсмажуємо цибулю до прозорості. Потім додаємо моркву, а через 5 хвилин – порізаний перець.
4. Через 3-4 хвилини додаємо порізані кубиками помідори. Всього на обсмажування овочів йде 15 хвилин.
5. Паралельно в іншій сковороді або в цій же обсмажуємо до готовності печериці. Зазвичай це 5-15 хвилин залежно від нарізки…
https://boop.uno/ovocheve-ragu-z-grybamy-za-20-hvylyn/
