Соба з куркою Інгредієнти:450г куряче філе
150г гречана локшина (соба)
250г болгарський перець
150г морква
200г заморожений горошок
30г імбиру
80мл соєвого соусу
15г кунжуту
40г зеленої цибулі
2 зуб. часнику
2 ст л кунжутне масло
Технологія приготування:1. Перець нарізати соломкою, куряче філе тонкими скибочками, моркву та часник натерти на тертці.
2. Поставити воду для локшини.
3. На сковороді обсмажити часник, додати курку, сіль, перець.
4. Смажити на вогні вище за середній 5-6хв, додати імбир, смажити ще 2-3хв.
5. Локшину відварити в підсоленій воді ~9хв.
6. До курки додати моркву, перець та горошок. Перемішати і обсмажити на вогні вище за середнього 6-7хв.
7. Додати соєвий соус, перемішати.
8. Додати собу, перемішати, посипати зеленою цибулею та кунжутом. Полити кунжутною олією.
Кулинарный эксперт | Подписаться
