В чому полягає користь кісткового бульйону?
Кістковий бульйон - унікальне джерело амінокислот і мінералів в одному місці. В ньому містяться мінерали;
кальцій, магній, мідь, залізо, фосфор, калій, марганець, натрій, цинк.
Для того, щоб витягнути ці мікроелементи потрібне кисле середовище. тому обов'язковим інгрідієнтом є натуральний оцет.
Кістковий бульйон містить
желатин, гліцин і глютамін, які загоюють стінки кишечника, і відновлюють його цілістність.
Народна мудрість про користь бульйона під час хвороби підтверджується дослідженнями.
