Кулінарні ідеї, готуємо смачно

2023-03-22 11:48:15 Сьогодні пропоную вам спробувати рибний делікатес - хек з помідорами та сиром у духовці.

Інгредієнти:

Філе хека - 2 шт
Помідор - 1 шт
Сир - 100 гр
Майонез - 1 ст.л
Сіль

Для приготування цієї страви вам знадобляться свіжі філе хека без кісток, нарізані помідори та тертий сир. Філе хека солимо, змащуємо майонезом з обох боків і викладаємо в форму для запікання. На філе кладемо нарізані помідори і щедро посипаємо тертим сиром.

Отриманий виріб відправляємо у попередньо прогріту духовку до 190°С на 25 хвилин.

Смачного :)



Відкрити / Коментувати

2023-03-22 11:42:13 Сьогодні хочу поділитися рецептом неперевершених м'ясних кручеників з грибами, морквою та цибулею.

Інгредієнти:

М'ясо відбивне (корейка) - 1 кг.
Цибуля - 2 шт
Морква - 1 шт
Печериці - 300 гр.
Сметана - 3 ст.л.
Сіль, перець - за смаком
Олія

Філе поріжте шматками завтовшки 1-1,5 см. Відбийте як на відбивні, посоліть, поперчіть.
Цибулю, печериці порізати. Моркву натерти на тертці.
Смажимо цибулю, додаємо моркву.
Окремо смажимо печериці.
Інгредієнти для начинки з'єднуємо, солимо, перчимо, ретельно перемішуємо.
У відбите м'ясо накладаємо начинку, загортаємо рулетиком. Фіксуємо зубочисткою.
Смажимо з усіх боків до рум'яної скоринки.
Викладжаємо у глибоку сковорідку, додаємо сметану та трохи води. Тушкуємо 15-20 хвилин.
Смачного :)



Відкрити / Коментувати

2023-03-22 11:19:15 Привіт, друзі! Сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом корисного вітамінного салату з чорної редьки та яблука. Цей салат дуже простий у приготуванні, але дуже корисний для вашого здоров'я.

Інгредієнти:

Картопля - 2 шт
Цибуля - 1 шт
Морква - 1 шт
Чорна редька - 1 шт
Яблука - 2 шт
Яйця - 3 шт
Майонез - 50-80 г.

Спочатку ми вимиваємо та відварюємо в підсоленій воді картоплю та яйця. Потім ми очищаємо всі інші складові салату (моркву, чорну редьку, яблука) від шкірки та натираємо на тертці. Цибулю ми ріжемо кільцями.

Потім ми починаємо викладати салат шарами. Спочатку кладемо картоплю, на неї кладемо цибулю та перемащуємо майонезом. Потім кладемо моркву, знову перемащуємо майонезом, далі чорну редьку, знову майонез, яблука, знову майонез та на верх кладемо терті яйця.

Цей салат дуже смачний та корисний, оскільки містить багато вітамінів та мінералів, необхідних для здорового функціонування організму. Крім того, його можна швидко та легко приготувати, тому він стане ідеальним вибором для обіду чи вечері.



Відкрити / Коментувати

2023-03-22 11:11:56 Сьогодні я покажу вам бабусин рецепт - смажені пиріжки з сиром на сковороді. Ці пиріжки - справжній шедевр, який приготувати дуже просто і швидко.

Для того, щоб приготувати ці пиріжки, вам знадобиться:

400 мл води
4 склянки борошна (600 гр)
600 гр. будзу
2 яйця
1 пучок зеленої цибулі
1 ч.л. солі
2 ст.л. цукру
10 гр. сухих дріжджів
4 ст.л. рослинної олії
Для начинки вам знадобиться натертий на тертці будз, 2 яйця та 1 пучок зеленої цибулі, яку потрібно подрібнити.

Починаємо з тіста. У 200 мл. теплої води додаємо 1 ч.л солі, 1 ст.л цукру та 10 гр. сухих дріжджів. Перемішуємо та дати опарі настоятися 20 хв. Далі додаємо 4 ст.л оливкової олії, 4 склянки борошна та 200 мл. окропу. Вимішуємо та даємо підрости півгодини.

Дістаємо тісто, ділимо на кульки, розкочуємо качалкою на млинці. На кожен млинець кладемо нашу начинку, зліплюємо краї та приминаємо качалкою, сформувавши пиріжок.

Обсмажуємо на сковороді з обох боків до рум'яної скоринки. Готові смажені пиріжки з сиром на сковороді можна подавати гарячими зі свіжим зеленню або соусом за вашим смаком.

Ці пиріжки з сиром на сковороді - ідеальний вибір для сніданку, обіду чи вечері. Вони легкі, смачні та ситні, і ви точно полюбите їх.
Смачного :)



Відкрити / Коментувати

2023-03-22 11:02:43 Сьогодні ми приготуємо смачний пиріг з абрикосовим варенням. Це простий рецепт, який допоможе вам створити солодку випічку, яка точно запам'ятається вашим друзям і рідним.

Інгредієнти:

Пшеничне борошно - 350 г.
Вершкове масло - 300 г.
Яйця - 2 шт.
Розпушувач - 10 г.
Цукор - 200 г.
Варення абрикосове 300 г.

Спочатку, натремо 100 г замороженого вершкового масла на тертці. Потім додаємо 100 г цукру та 100 г борошна. Руками перетираємо на крихту та відправляємо у холодильник на 20 хвилин.

У 200 г розтопленого вершкового масла додаємо 100 г цукру, 250 г борошна, 2 яйця та 10 г розпушувача для тіста. Все ретельно перемішуємо, щоб утворилась однорідна маса.

Форму для випікання змащуємо маслом та викладаємо тісто. Поступово розподіляємо рукою по дну і робимо маленькі бортки по всій формі. Потім на тісто викладаємо 300 г абрикосового варення та присипаємо крихтою з попередньо підготованої крихти.

Нарешті, випікаємо у духовці 30-35 хв. за температури 190 градусів Цельсія. Ваш пиріг з абрикосовим варенням готовий!
Смачного :)



Відкрити / Коментувати

2023-03-22 10:59:33 Запечене куряче філе з помідорами та сиром - є дуже простою в приготуванні, але смачною та ситною стравою. Куряче філе нарізається на шматочки, після чого відбивається молотком, щоб стати більш м'яким та ніжним. Цибуля нарізається на півкільця, а помідори на кружечки або півкільця. Далі, на деко викладається цибуля, наче подушка, зверху на неї викладається куряче філе, яке змащується майонезом. На м'ясо викладаються помідори, а зверху все засипається тертим сиром. Після цього страву випікають у духовці при 190 градусах Цельсія протягом 25 хвилин. В результаті отримується соковите та ароматне блюдо з ніжним курячим м'ясом, свіжими помідорами та сиром, яке можна подавати як основну страву на обід або вечерю.

Інгредієнти:

Куряче філе – 400 г.
Цибуля - 2 шт.
Помідор – 2 шт.
Майонез – 1 ст.л
Рослинна олія – 1 ст. л
Сіль, перець - за смаком



Відкрити / Коментувати

2023-03-22 10:55:31 Хачапурі по-аджарськи - це одна з найбільш відомих та популярних грузинських страв. Вона, зазвичай, подається гарячою та свіжою, з розплавленим сиром та рідким жовтком. Хачапурі можна знайти в багатьох ресторанах та кафе по всьому світу, а також можна приготувати вдома.

Інгредієнти:
Вода - 200 мл.
Сіль - 1,5 ч.л
Цукор - 1,5 ч.л
Сухі дріжджі - 2 ч.л
Молоко - 200 мл.
Борошно - 600 г.
Олія - 3 с.л
Сир сулугуні - 300 г.
Інший сир - 300 г.
(бажано адигейський, кисломолочний)
1 яйце в начинку, по 1 жовтку на кожен човник.

Додаємо в теплу воду сіль, цукор та дріжджі.
Даємо настоятися 20 хвилин.
Вливаємо тепле молоко, насипаємо борошно. Додаємо до тіста оливкову олію.
Вимішуємо тісто, накриваємо чистим рушником та залишаємо на одну годину для підняття.
Готуємо начинку: на крупній тертці потерти сири добавити збите яйце, добре перемішати.
Достаємо тісто ділимо на 4 частини. Розкачуємо в тонкий круг і викладаємо начинку.
Закручуючи кінці з двох сторін формуємо бортики з сиром в середині, кінчики защипаємо у вигляді човника.
Перекладаємо на деко і змащуємо збитим яйцем.
Випікаємо 20 хвилин при 190-200 градусах Цельсія.
Дістаємо хачапурі, в серединці робимо отвір та виливаємо жовток і ставимо у духовку ще на 1-2 хвилини, щоб жовток залишився рідким.



Відкрити / Коментувати

2023-03-21 12:56:45 Кунжутне печиво - легкий та смачний десерт з м'якою текстурою та хрусткою скоринкою. Воно може бути смачним десертом, закускою або снеком. Також це печиво може бути корисним джерелом білка та інших речовин для організму.

Інгредієнти:
Кунжут – 200 г
Борошно - 4 ст.л
Яйце - 1 шт.
Цукор – 100 г
Олія вершкове - 80 г
Розпушувач – 1 ч.л.
Сіль - 1 щіпка

Дуже смачне та хрумке кунжутне печиво легко приготувати.
Вершкове масло змішати з цукром, додати яйце.
Додати борошно, розпушувач та сіль.
Всипати кунжут і ретельно перемішати.
Духовку нагріти до 185°С. На пергаментний папір викласти коржики або колобки (все рівно розтечуться:) на відстані 3-4 см один від одного.
Після 15 хвилин печиво можна виймати з духовки і насолоджуватися його смаком.



Відкрити / Коментувати

2023-03-21 12:33:55 Соковиті рублені котлетки із курячого філе з печерицями.
Ці котлетки - прекрасний варіант для смачного обіду або вечері. Їх легко і швидко приготувати, а в результаті отримаєте ситну страву з чудовим смаком і ароматом.

Інгредієнти:
Куряче філе - 500 г.
Печериці - 5 шт.
Помідор - 1 шт.
Сир твердий - 80 г.
Яйце - 1 шт.
Борошно - 4 ст.л
Сіль, перець - за смаком

Куряче філе, печериці, помідор нарізати кубиками. Сир натерти на дрібній тертці.
З'єднати разом, додати яйце та 4 ст.л борошна. Ретельно перемішати.
Дати настоятися 10 хв.
На розігріту і змащену олією сковороду викласти ложкою котлетки.
Смажити з обох боків 3-4 хвилини.
Прикрасити та подати до столу.
Смачного :)



Відкрити / Коментувати

2023-03-21 12:31:07 Швидкий і простий салат з квасолею, шинкою та корейською морквою. Готується 10 хвилин.
Цей салат - ідеальне рішення для тих, хто шукає швидку та смачну страву. Нарізані на тонкі скибочки огірок та шинка додають текстури та хрусткості до салату. Квасоля та кукурудза надають страві насиченого смаку та збагачують її вітамінами. Морква по-корейськи додає гостроти та свіжості. Заправлений майонезом салат готовий за 10 хвилин. Ідеально підходить, як швидкий перекус або легкий обід.

Інгредієнти:
огірок - 1 шт.
шинка - 300 г.
квасоля консервована - 1 б.
кукурудза - 1 б.
морква по-корейськи - 200 г.
майонез - 3 ст.л

Наріжте огірок скибочками.
Шинку або копчене м'ясо наріжте тоненькими скибочками.
Змішайте у мисці м'ясо, кукурудзу, квасолю консервовану, огірок, моркву по-корейськи.
Заправьте майонезом.
Салат готовий.
Смачного :)



Відкрити / Коментувати