Фарширований овочами буряк
Інгредієнти:
300 г буряків
70 г моркви
60 г знежиреної сметани
60 г цибулі
50 г помідорів
50 г капусти
20 г оливкової олії
часник за смаком
сіль
Приготування:
1. Буряк відварити до готовності, очистити, акуратно вирізати серцевину, не зачіпаючи дно та стінки.
2. З усіх овочів, очистивши їх і дрібно нарізавши, зробити овочевий фарш, потім тушкувати його на оливковій олії.
3. Сметану перемішати з рубаною зеленню та часником.
4. Нафарширувати буряк приготованим фаршем, викласти на деко, влити в середину буряка приготований соус.
5. Запікається фарширований овочами буряк при температурі 200 градусів близько 15-20 хв.
Смачного!
#овочі #овощи
