Пиріг з шпинатом і сиром • 500 г листково-дріжджового тіста
• 160 г сиру
• 75 г свіжого шпинату
• 2 яйця
• сіль, прованські трави
• жовток
• кунжут
Сир натираємо на терці, до нього додаємо нарізаний шпинат, яйця, сіль, прованські трави та все добре перемішуємо. На присипану борошном поверхню викладаємо розморожене листково-дріжджове тісто, трішки його розкатуємо. На одну половину викладаємо начинку, від краю відступаємо 1 см. та накриваємо іншою половиною, щільно защипуємо краї. Перекладаємо пиріг на застелене пергаментом деко, роби розрізи (як на відео), змащуємо жовтком та посипаємо кунжутом.
Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 20-30 хвилин до утворення золотистої скоринки.
Instagram автор:polli_cooking
Кулінарні рецепти
