РЕЦЕПТИ

2023-03-07 08:30:09 #Пісний зелений борщ

Інгредієнти:

- картопля - 3 штуки;
- морква - 1 штука;
- лук - 1 штука;
- яйця - 4 штуки;
- щавель - 1 штука;
- лавровий лист.

Приготування:

Наливаємо в каструлю 1,5 літра води, ставимо її на вогонь. Потім висипаємо в ємність порізану картоплю, а самі нарізаємо моркву і цибулю. Щавель дрібно рубаємо на дощечці. 
Додаємо до картоплі порізані моркву і цибулю, доводимо до кипіння і варимо на повільному вогні близько 15-20 хвилин. Після цього викладаємо в борщ щавель і спеції за смаком. Варимо ще близько 10 хвилин, вимикаємо і накриваємо кришкою.


Рецепти Відкрити / Коментувати

2023-03-06 18:30:59 #Випічка з дині - ароматна шарлотка

Інгредієнти:

- диня - 200 гр;
- яйця - 3 шт великих або 4-5 дрібних;
- Борошно пшеничне - 4 ст.л;
- цукор - 4-5 ст.л;
- розпушувач - 1 ст.л;
- ванільний цукор - 10 гр;
- тростинний цукор-1 ч.л;
- мелена кориця - 0.5 ч.л;
- сіль - щіпка.

Приготування:

Включаємо духовку, виставляємо температуру 170°C і залишаємо її прогріватися.

У ємності змішуємо цукровий пісок, ванільний цукор і яйця. Збиваємо 5 хвилин до густої піни. В окремій мисці просіваємо борошно з розпушувачем і сіллю. Додаємо борошно в яєчну суміш невеликими порціями, перемішуємо зверху вниз.

Диню очищаємо і нарізаємо м'якоть невеликими кубиками. Форму для випічки змащуємо маслом і заповнюємо тістом. Зверху викладаємо диню, посипаємо корицею і тростинним цукром.

Відправляємо в духовку на півгодини, готовність страви перевіряємо зубочисткою.


Рецепти Відкрити / Коментувати