​Ватрушка з сиром і смородиною КБЖВ на 100 г: 147.94/12.12 | Рецепти | правильне харчування 🍏

​Ватрушка з сиром і смородиною

КБЖВ на 100 г: 147.94/12.12/3.65/15.63

Складові:
- Сир 5% із топленого молока (можна звичайний) 180 гр.
- Яйце 2 шт.
- Борошно рисове 4 ст.л.
- Підсолоджувач за смаком
- Розпушувач 1/3 ч.л.
- Ванілін 1/2 ч.л.
- Смородина або інші ягоди за смаком

Приготування:
Сир змішати з підсолоджувачем. Додаємо яйце і добре перемішуємо. Додаємо борошно, розпушувач та замішуємо тісто. Якщо тісто липне до рук, значить треба додати ще борошна, доки не стане гарної текстури. Робимо із тіста кулю, кладемо на пергамент і починаємо його сплющувати рукою і робимо поглиблення посередині. Формуємо бортики. Сир змішуємо з ваніліном, підсолоджувачем та білком. Добре перемішуємо. Змащуємо ватрушку повністю жовтком і викладаємо сирну начинку. Ягоди додаємо за бажанням. Розігріваємо духовку до 180 градусів і відправляємо ватрушку на 30/35 хв.

Смачного

ПП Рецепти | #випічка #десерт