БЮДЖЕТНІ БРУСКЕТИ На святковий стіл або на кожен день на сніданок
На рецепт мене надихнув похід у заклад, бо там схожа брускета коштувала ~150грн порція Інгредієнти:
чіабата або хліб Крафтяр - 4 порції
зелена цибуля - 20 гр
синя цибуля - 1 шт.
яйця - 3 шт.
майонез - 1 ст.л.
гірчиця - 1 ч.л.
сіль
мікс салатів - 25 гр
Приготування:
Для приготування такої брускети потрібно нарізати хліб скибками і обсмажити його з двох сторін до золотистої скоринки на оливковій олії.
Окремо відварюємо яйця і ще теплими розминаємо виделкою. Додаємо майонез та гірчицю, рублену зелену цибулю та солимо за смаком.
Все перемішуємо. На кожен шматочок хліба викладаємо трішки міксу салатів, зверху яєчну суміш і прикрашаємо кільцями салатної цибулі. Виходить дуже смачно та поживно.
Смачного Сам собі шеф-кухар
