Сам собі шеф-кухар 🍕

2023-03-19 20:00:00 Шоколадно-гарбузовий кекс

Гарбузове тісто:
Гарбузове пюре - 150г
Підсолоджувач - 80г
Яйця - 1шт
Рослинна олія - 50мл
Цедра 1 апельсину
Борошно - 130г (у мене кукурудзяне) Розпушувач - 10г
Вонiлін - 5г
Сіль – 1/3 ч.л

Шоколадне тісто:
Вершкове масло - 70г
Підсолоджувач - 120г
Сіль – 1/3 ч.л
Яйця - 2шт
Сметана - 50г
Какао без добавок - 50г
Борошно - 100г
Ванілін - 5г

Розмір форми: 10/20см
Випікати при 180С. 60 хвилин.
Смачного!

Сам собі шеф-кухар Відкрити / Коментувати

2023-03-19 17:30:00 Ніжний сметанник з ягодами та пісочною основою
Готується дуже просто, впорається навіть дитина

ІНГРЕДІЄНТИ (Форма 20см)
Для основи:
Борошно - 300г
Вершкове масло - 150г
Яйця - 1шт
Сіль - 1/3ч.л
Розпушувач - 1ч.л
Підсолоджувач -50г

Начинка:
Будь-які ягоди -150г
Кукурудзяний крохмаль - 10г
Сметана - 600г (від 20% жирності)
Яйця - 3шт
Цукрова пудра - 150г
Кукурудзяний крохмаль - 60г

Увімкніть звук та дивіться приготування на відео
Випікаємо при 175С. 50-60 хвилин.
Смачного!

Сам собі шеф-кухар Відкрити / Коментувати

2023-03-19 16:00:00 Банош або бануш - найвідоміша страва української закарпатської кухні, яка готується з кукурудзяної каші з додаванням сиру і м’яса за смаком. Це ситна і недорога страва, оскільки кукурудзяна крупа є однією з найдешевших. Банош рекомендується готувати на один раз, оскільки після повторного розігрівання каша стає несмачною.

Інгредієнти:
Кукурудзяна крупа - 100 г.
Сметана жирна - 250 мл.
Молоко - 200 мл
Сіль і перець за смаком.
Вода - 100 мл.

Крупу промийте 2-3 рази під проточною водою. Воду залити в каструлю і довести до кипіння. Додати молоко і сметану в воду, довести до кипіння на середньому вогні. У киплячу рідину всипати промиту кукурудзяну крупу. Посолити і поперчити кашу за смаком. Варити банош до готовності, поки каша не почне легко відходити від стінок каструлі (приблизно 25-30 хвилин). Після цього додати в кашу інші інгредієнти за смаком бринзу, сало, - гриби і т. д.

Смачного!

Сам собі шеф-кухар Відкрити / Коментувати

2023-03-19 14:00:00 Pizza pasta sticks
⠀Страва, яка точно сподобається вашим діткам

⁃ відварені макарони «перо»
⁃ томатна паста
⁃ сир «Рівненський
⁃ колбаска, оливки, кукурудза
⁃ орегано
⠀
Макарони нанизати на дерев‘яні шпажки. Викласти у форму на невеликій відстані. Змастити томатною пастою (якщо дуже густа-долити теплої води). Посипати тертим сиром та викласти начинку.
⠀
Запікати при 200* поки сир розплавиться.
⠀
Смачного!

Сам собі шеф-кухар Відкрити / Коментувати

2023-03-19 12:30:00 Корзинки з яйцем
⠀
⁃ лаваш
⁃ яйця
⁃ улюблені овочі
⁃ шинка чи філе
⁃ моцарела
⁃ спеціі
⠀
З лаваша вирізаємо кола потрібного діаметру та викладаємо у форми, вливаємо яйце, посипаємо улюбленими спеціями та нарізаними овочами з м‘ясом. Зверху щедро присипаємо сиром та відправляємо в духовку при 200* на 15-20 хв.
⠀
Смачного

Сам собі шеф-кухар Відкрити / Коментувати

2023-03-19 10:00:00 ЧІКЕН ПОП-КОРН

Інгредієнти:

Куряче філе - 2 шт.
Панірувальні сухарі - 80 гр
Яйця - 3 шт.
Борошно - 80 гр.
Спеції до курки, соєвий соус (50 мл).
Олія - 250-300 мл.
Соус.

Приготування:

Куряче філе нарізаємо кубиками приблизно 1,5-2 см. Посипаємо спеціями, додаємо соєвий соус та перемішуємо. Залишаємо підмаринуватися 20-30 хв.

Яйця збиваємо, в окремі посудини засипаємо сухарі та борошно. Кожен шматочок мокаємо в борошно, далі в яйця, а далі в сухарі. Закидаємо в сотейник з киплячою олією та смажимо до золотистого кольору. Виймаємо ситечком, подаємо з соусом.

Смачного

Сам собі шеф-кухар Відкрити / Коментувати