​​Все дело во вкусе! ⠀ Все знают: первое, что надо сделать | Шпаргалки для худеющих 🍽

​​Все дело во вкусе!
⠀
Все знают: первое, что надо сделать, желая похудеть, — это изменить стиль питания.
⠀
Но почему же так сложно отказаться от всех этих булочек, печенья, колбаски, пельменей и увеличить в рационе долю овощей и каш
⠀
Все дело в привычке, мы «прикипели» к определенной еде, ее вкусу и не представляем своей жизни без неё.
⠀
Но вкусовые пристрастия вполне можно изменить, как и любую другую привычку. Ключ к успеху — в повторении и творческом подходе.
⠀
Держите упражнения для тренировки вкусовых ощущений:
⠀
Подумайте, какое из пяти чувств активизируется, когда вы едите: салат хрустит, мясо упругое, овощи разноцветные и т. д.
⠀
Сосредоточитесь на этом и подумайте, как бы вы смогли усилить каждое из этих ощущений? Например, что добавит салату хрусткости, а овощи сделает ещё ярче.
⠀
Прогуляйтесь в супермаркет и купите овощей, которые ещё никогда не пробовали. Дома посмотрите, что пишут о них в интернете, попробуйте приготовить.
⠀
Если еда вам не понравилась, подумайте почему. Просто непривычная или навевает неприятные воспоминания? Какие ощущения остаются во рту? Соответствует ли вкус нового овоща его запахе и цвету?
⠀
Приготовьте привычное блюдо, заменив один из ингредиентов на новый. Например, горох на бобы, мясной фарш на рыбный, сливки на кокосовое молоко, сметану на йогурт. Подумайте, что изменилось. Стало лучше, хуже? Что ещё можно заменить в этом рецепте?
⠀
Посетите национальный ресторан, в котором ещё не были. Заранее узнайте, какие продукты здесь в ходу, как их готовят. Подумайте, что ещё влияет на вкус еды — музыка, антураж, посуда?
⠀
Устройте для друзей «слепую вечеринку»: приготовьте еду сами и попросите принести свои блюда, не раскрывая, из чего они приготовлены. Ешьте в темноте и пытайтесь угадать ингредиенты. Обратите внимание, что выходит на первый план, когда зрение «отключено».
⠀
Покупайте новые специи и пряности. Пытайтесь с их помощью моделировать новые вкусы.