​​ Знаете ли вы, что дефицит витамина В-1 (тиамина) может быт | Шпаргалки для худеющих 🍽

​​ Знаете ли вы, что дефицит витамина В-1 (тиамина) может быть связан с избыточным употреблением углеводистых продуктов и сладостей
⠀
Это происходит потому, что дополнительная углеводная нагрузка увеличивает потребность в этом витамине.
Кроме того, тиаминовая недостаточность имеется у каждого четвёртого алкоголика.
⠀
Недостаточность этого витамина также может развиваться в результате потребления пищи, содержащей значительное количество тиаминазы (фермента, разрушающего тиамин) и других антивитаминных факторов, которыми богата сырая рыба и морские животные.
⠀
Сочетание морских продуктов с полированным рисом послужило причиной возникновения бери-бери у японских матросов адмирала К. Танако. Адмирал снизил заболеваемость, обогатив рацион моряков овощами, молоком и мясом.
⠀
Симптомы тиаминовой недостаточности:
⠀
Головная боль, раздражительность, ослабление памяти, периферические полиневриты, в тяжелых случаях — параличи.
⠀
Тахикардия, боли в сердце, расширение границ сердца, приглушенность тонов одышка, отеки.
⠀
Снижение аппетита, боли в животе, тошнота, снижение тонуса кишечника, запоры.
⠀
Поэтому питайтесь разнообразно, чтобы избежать «рукотворных» проблем с поступлением в организм витаминов.