​​Легка страва: літня запіканка з кабачків SHUBA пропонує при | SHUBA FOOD • ШУБА ФУД

​​Легка страва: літня запіканка з кабачків

SHUBA пропонує приготувати соковиту запіканку з хрусткою сирною скоринкою. Ця проста страва стане вам в пригоді і на сніданок, і на обід, і на вечерю, а також підкорить серця ваших гостей.

Поради від SHUBA:
Замість кабачків можете використовувати цукіні.
Якщо кабачки великі — видаліть насіння за допомогою чайної ложки.

Складність
Підготовка 10 хв
Готування 1 год
Порцій 6

Інгредієнти:
Кабачки - 2 шт.
Курячий фарш - 500 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Перець солодкий - 2 шт.
Твердий сир - 100 г
Кріп, пучок - 0.5 шт.
Часниковий порошок - 1/4 ч. л.
Сіль - 1/2 ч. л.
Перець чорний мелений - 1/4 ч. л.

Приготування:
1/6
Розігрійте духовку до 180 градусів. Кабачки помийте, зніміть шкірку, натріть на крупній тертці. Відставте на 15-20 хвилин. Після цього відіжміть рідину з кабачків.
2/6
Фарш посоліть, поперчіть, додайте сушений часник, добре перемішайте. Твердий сир натріть на дрібній тертці.
3/6
Цибулю очистьте та наріжте дрібними кубиками. Перець помийте, розріжте, вийміть насіння та наріжте невеликими брусочками. Кріп ретельно вимийте та обсушіть паперовими рушниками. Подрібніть.
4/6
У мисці змішайте кабачки, м’ясний фарш, цибулю, солодкий перець, кріп. Яйця вимийте та розбийте у кабачкову суміш. Ретельно перемішайте.
5/6
Дно дека змастіть олією. Рівномірно викладіть готову суміш. Зверху змастіть сметаною.
6/6
Поставте в розігріту духовку на 35 хвилин. Через 35 хвилин вийміть деко, посипте запіканку зверху тертим твердим сиром та запікайте ще 10 хвилин до золотистої скоринки (орієнтуйтеся на свою духовку).

SHUBA FOOD