​​Сирна запіканка на молоці з манкою та ягодами до чаю Ніжніс | SHUBA FOOD • ШУБА ФУД

​​Сирна запіканка на молоці з манкою та ягодами до чаю

Ніжність має свій смак, аромат, навіть час приготування. Навіть є назва, доволі банальна — сирна запіканка. Та не проста, а з молоком, манкою та ягодами. Ну хіба не любов з першого шматочка?

Консистенція тіста має бути ніжною, кремоподібною та пухкою. Найкраще збивати в блендері, але, якщо немає під рукою, то згодиться й вінчик з товкачиком.

Інгредієнти:
Молоко - 180 г
Сир кисломолочний - 400 г
Манна крупа - 5 ст. л.
Яйця - 3 шт.
Ванілін - 1 ч. л.
Цукор - 4 ст. л.
Аґрус - 30 г
Порічка - 20 г
Масло вершкове - 10 г

Приготування:
1/6
В глибокій мисці збийте яйця і цукор. Додайте молоко, ванілін і все ретельно перемішайте.
2/6
В окремій мисці у кисломолочний сир додайте манку та яєчно-молочну суміш. Перемішайте.
3/6
Перекладіть все в блендер і все ретельно перемішайте до однорідної пухкої маси.
4/6
Духовку розігріте до 180 градусів. Форму для випікання змастіть вершковим маслом.
5/6
Перекладіть суміш у форму для випікання а зверху посипте митими ягодами.
6/6
Випікайте в духовці близько 40-50 хвилин. Дістаньте з духовки по готовності, дайте охолонути. Можна посипати цукровою пудрою. Подавайте зі сметаною, згущеним молоком, варенням чи джемом. Смачного!

SHUBA FOOD