​​Смачна пара: запіканка з м’ясного фаршу з грибами Два шари | SHUBA FOOD • ШУБА ФУД

​​Смачна пара: запіканка з м’ясного фаршу з грибами

Два шари картоплі, між якими ховається грибно-м’ясна начинка, а зверху покриває сирна скоринка — від одного опису страви прокидається апетит!

Інгредієнти:
Куряче філе - 400 г
Картопля - 6 шт.
Цибуля - 1 шт.
Печериці - 150 г
Яйця - 1 шт.
Сир твердий - 100 г
Сметана - 1 склянка
Часник, зубчики - 2 шт.
Олія соняшникова - 2 ст. л.
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Зелень - за смаком

Приготування:
1/4
Куряче філе помийте, поріжте шматками. Цибулю почистіть і розріжте на 4 частини. Часник почистіть. Пропустіть через м’ясорубку філе, цибулю і часник. Масу перемішайте, посоліть, поперчіть за смаком.
2/4
Картоплю почистіть, помийте і наріжте кружальцями по 0,5 см. Печериці помийте і наріжте слайсами.
3/4
Форму змастіть олією, на дно викладіть половину кружалець картоплі, посоліть, на неї викладіть рівномірно шар фаршу, потім розкладіть гриби по всій поверхні фаршу. Зверху покладіть другу половину кружалець картоплі. Посоліть, поперчіть до смаку.
4/4
Змішайте сметану з яйцем і зеленню, полийте цим соусом запіканку, і поставте в духовку, розігріту до 180°С, на 1 годину. За 10 хвилин до кінця запікання посипте сиром. Подавайте запіканку гарячою!

SHUBA FOOD